雙乙酸鉀是一種多功能的食用化學品,主要用作食品和飼料工業的防腐劑、防霉劑.螯合劑、調味劑、PH調節劑、肉制品保存劑,也是復合型防霉劑的主要原料。
雙乙酸鉀除具有優良的防霉、防腐、保鮮功效,還可以增強食欲,促進飼料的轉化吸收,提高飼料中的蛋白質的利用率。廣泛用于防霉劑、防腐劑、調味劑,消毒劑和PH調節劑。